T
theking
Misafir
Petek Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
125 gram tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı nişasta(mısır vardı onu kullandım)
Aldığı kadar un
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Petek Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur gereçleriyle hamuru hazırlayın. Hamur şimdi yumuşak iken ikiye ayırın, birisi yarıdan az olsun, ona kakao ve gerekirse un ekleyin. Öbür hamuru da azar azar un ilavesiyle yoğurun.
Beyaz hamurdan bir kısmını ayırıp kalanı yarım cm den biraz kalın açın, üzerine kakaolu hamurdan özensiz kesimler yerleştirin.
Merdaneyle üzerinden yavaşça geçin, daha sonra petek kalıbı koyarak tekrar merdaneyle yavaşça geçerek küçük hamurların yapışmasını sağlayın. Kalıpla haller kesin.
Kakaolu hamur için de tıpkı formda üzerine beyaz hamurdan modüller yerleştirerek hazırlayabilirsiniz.
170 derecede 15-20 dk pişirin, (daha kıyır olması için 5 dk kapalı fırında bekletip, çıkarın). Bu ölçülerle yaklaşık iki tepsi kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun.
Petek Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
125 gram tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı nişasta(mısır vardı onu kullandım)
Aldığı kadar un
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Petek Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur gereçleriyle hamuru hazırlayın. Hamur şimdi yumuşak iken ikiye ayırın, birisi yarıdan az olsun, ona kakao ve gerekirse un ekleyin. Öbür hamuru da azar azar un ilavesiyle yoğurun.
Beyaz hamurdan bir kısmını ayırıp kalanı yarım cm den biraz kalın açın, üzerine kakaolu hamurdan özensiz kesimler yerleştirin.
Merdaneyle üzerinden yavaşça geçin, daha sonra petek kalıbı koyarak tekrar merdaneyle yavaşça geçerek küçük hamurların yapışmasını sağlayın. Kalıpla haller kesin.
Kakaolu hamur için de tıpkı formda üzerine beyaz hamurdan modüller yerleştirerek hazırlayabilirsiniz.
170 derecede 15-20 dk pişirin, (daha kıyır olması için 5 dk kapalı fırında bekletip, çıkarın). Bu ölçülerle yaklaşık iki tepsi kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun.
Petek Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı