(¯´•._.• Üye •._.•´¯)
Yöresel Sıcak Harput Çorbası (Terbiyeli Etli Nohutlu) Tanımı İçin Malzemeler
300 gram küçük doğranmış kuşbaşı et
2 orta uzunluk patates
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
6-7 su bardağı su
Tuz
Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
1 tane bütün yumurta
2 yemek kaşığı un
Üzerine;
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
Nane
Yöresel Sıcak Harput Çorbası (Terbiyeli Etli Nohutlu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Nohut haşlanır. Küçük doğranmış kuşbaşı et düdüklü tencerede haşlanır.
ÜAyrı bir tencerede küçük doğranmış patates 5 su bardağı su ile haşlanır.
Haşlanan et patateslerin haşlandığı tencereye eklenir (Patates suyunu dökmeyin eti üzerine ekleyin)
Üzerine evvelce haşlanan nohut eklenir.
Çorbanın terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta düzgünce çırpılır.
Çorbanın suyundan alınarak terbiyeyi eklenir ve ılıştırılır. Terbiye çorbaya eklenir ve karıştırılır.
Küçük bir tavada tereyağı, sıvı yağ ve nane kızdırılarak çorbaya eklenir. 2 – 3 dakika kaynatılıp, kapatılır. Afiyet olsun
Yöresel Sıcak Harput Çorbası (Terbiyeli Etli Nohutlu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
300 gram küçük doğranmış kuşbaşı et
2 orta uzunluk patates
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
6-7 su bardağı su
Tuz
Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
1 tane bütün yumurta
2 yemek kaşığı un
Üzerine;
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
Nane
Yöresel Sıcak Harput Çorbası (Terbiyeli Etli Nohutlu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Nohut haşlanır. Küçük doğranmış kuşbaşı et düdüklü tencerede haşlanır.
ÜAyrı bir tencerede küçük doğranmış patates 5 su bardağı su ile haşlanır.
Haşlanan et patateslerin haşlandığı tencereye eklenir (Patates suyunu dökmeyin eti üzerine ekleyin)
Üzerine evvelce haşlanan nohut eklenir.
Çorbanın terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta düzgünce çırpılır.
Çorbanın suyundan alınarak terbiyeyi eklenir ve ılıştırılır. Terbiye çorbaya eklenir ve karıştırılır.
Küçük bir tavada tereyağı, sıvı yağ ve nane kızdırılarak çorbaya eklenir. 2 – 3 dakika kaynatılıp, kapatılır. Afiyet olsun
Yöresel Sıcak Harput Çorbası (Terbiyeli Etli Nohutlu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı