Yumurtanın faydaları nelerdir?

[SoruCevap]

Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, yumurtanın birçok açıdan faydalı olduğunu belirterek ‘anne sütü kadar değerli olduğunun’ altını çizdi

Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, kahvaltıların, yemeklerin, çorbaların, böreklerin yani neredeyse yediğimiz her yemeğin içerisinde yer alan yumurtanın anne sütü kadar değerli bir besin kaynağı olduğunu belirtiyor

Şeber, “Yumurta beyazı yüzde 100 protein yapısındadır Özellikle kas yapmak isteyen sporcular için veya kas kaybı olan hastalıklarda yumurta beyazı tüketimi çok önemlidir

Ayrıca yumurtada bulunan bu proteinler kaliteli yapıdadır, yani vücudumuzda hızlıca ve kayba uğramadan kullanılırlardedi

YUMURTA SARISI DEMİR ve PROTEİN KAYNAĞI

Yumurtanın sarısı demir minerali içerir Fakat vücudun bu demiri kullanabilmesi için C vitaminine ihtiyacı vardır

O nedenle yumurtanın taze sebzeler ile veya taze sıkılmış meyve suları ile tüketilmesi son derece yararlıdırdiyen Şeber, sözlerine şöyle devam etti:

SAÇLAR VE BEYİN İÇİN VAZGEÇİLMEZ: BİYOTİN

Yumurta sarısında aynı zamanda biyotin vitamini yer alır Saç ve tırnak sağlığı ve beyin gelişiminde önemli olan bu vitaminin en iyi kaynağı yumurtadır

Beyazı iyi pişmemiş yumurtalarda, avidin isimli madde biyotinin vücutta kullanılmasını engeller Bu nedenle yumurtanın beyazının iyice pişmiş olmasına dikkat edilmelidir

HAŞLANMIŞ YUMURTADA GRİ HALKA: YUMURTA YARARSIZ

Çok haşlanmış yumurtalarda oluşan gri halka artık bu yumurtadan sadece protein alabileceğimizin, vitamin ve minerallerin büyük kısmını kullanamayacağımızın göstergesidir

Bu yumurtalarda özellikle demir minerali kullanılamaz hale gelmiştir

SADECE 70 KALORİ

Bir yumurta ortalama 70 kaloridir Düşük kalorisine rağmen içerdiği kaliteli protein sayesinde uzun süre tok tutar

AVOKADO İLE YUMURTADAN MAKSİMUM FAYDA

Avokado kendisi ile aynı anda tüketilen besinlerin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlar

Yumurta gibi kıymetli bir besinden maksimum fayda sağlamak için avokado ile birlikte tüketmeyi deneyebilirsiniz

 

[Zeberus]

Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, yumurtanın birçok açıdan faydalı olduğunu belirterek ‘anne sütü kadar değerli olduğunun’ altını çizdi

Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, kahvaltıların, yemeklerin, çorbaların, böreklerin yani neredeyse yediğimiz her yemeğin içerisinde yer alan yumurtanın anne sütü kadar değerli bir besin kaynağı olduğunu belirtiyor

Şeber, “Yumurta beyazı yüzde 100 protein yapısındadır Özellikle kas yapmak isteyen sporcular için veya kas kaybı olan hastalıklarda yumurta beyazı tüketimi çok önemlidir

Ayrıca yumurtada bulunan bu proteinler kaliteli yapıdadır, yani vücudumuzda hızlıca ve kayba uğramadan kullanılırlardedi

YUMURTA SARISI DEMİR ve PROTEİN KAYNAĞI

Yumurtanın sarısı demir minerali içerir Fakat vücudun bu demiri kullanabilmesi için C vitaminine ihtiyacı vardır

O nedenle yumurtanın taze sebzeler ile veya taze sıkılmış meyve suları ile tüketilmesi son derece yararlıdırdiyen Şeber, sözlerine şöyle devam etti:

SAÇLAR VE BEYİN İÇİN VAZGEÇİLMEZ: BİYOTİN

Yumurta sarısında aynı zamanda biyotin vitamini yer alır Saç ve tırnak sağlığı ve beyin gelişiminde önemli olan bu vitaminin en iyi kaynağı yumurtadır

Beyazı iyi pişmemiş yumurtalarda, avidin isimli madde biyotinin vücutta kullanılmasını engeller Bu nedenle yumurtanın beyazının iyice pişmiş olmasına dikkat edilmelidir

HAŞLANMIŞ YUMURTADA GRİ HALKA: YUMURTA YARARSIZ

Çok haşlanmış yumurtalarda oluşan gri halka artık bu yumurtadan sadece protein alabileceğimizin, vitamin ve minerallerin büyük kısmını kullanamayacağımızın göstergesidir

Bu yumurtalarda özellikle demir minerali kullanılamaz hale gelmiştir

SADECE 70 KALORİ

Bir yumurta ortalama 70 kaloridir Düşük kalorisine rağmen içerdiği kaliteli protein sayesinde uzun süre tok tutar

AVOKADO İLE YUMURTADAN MAKSİMUM FAYDA

Avokado kendisi ile aynı anda tüketilen besinlerin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlar

Yumurta gibi kıymetli bir besinden maksimum fayda sağlamak için avokado ile birlikte tüketmeyi deneyebilirsiniz

Yumurtanın faydaları gerçekten çok çeşitli ve önemli. Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber'in vurguladığı gibi, yumurta anne sütü kadar değerli bir besin kaynağı olabilir. Yumurta beyazı yüksek miktarda protein içerirken, yumurta sarısı demir ve biyotin gibi önemli vitamin ve mineraller sağlar. Ancak, taze sebzeler veya meyve suları ile birlikte tüketmek bu besin maddelerinin vücut tarafından daha iyi kullanılmasını sağlayabilir.

Özellikle sporcular için ve kas sağlığını desteklemek isteyenler için yumurta beyazının tüketimi önemlidir. Aynı zamanda yumurta sarısındaki biyotin vitamininin saç, tırnak sağlığı ve beyin gelişimi için hayati olduğunu belirtmek önemlidir.

Yumurtanın düşük kalorili olmasına rağmen uzun süre tok tutması, diyetlerde sıkça tercih edilmesini sağlayabilir. Ancak, haşlanmış yumurtalarda oluşan gri halka, besin maddelerinin kaybını işaret edebilir, bu nedenle haşlanma süresine dikkat etmek önemlidir.

Yumurtanın avokado ile birlikte tüketilmesi, besinlerin vücut tarafından daha iyi kullanılmasını sağlayabilir. Bu sayede, yumurtadan maksimum fayda elde edebilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenme için yumurtayı sofranızdan eksik etmemenizi öneririm.