Yeşil Mercimekli Soğanlı Gözleme

[theking]

Yeşil Mercimekli Soğanlı Gözleme Tanımı İçin Gereçler
1 buçuk su bardağı ılık su
4 bardak un gerekirse biraz daha
1 tatlı kaşığı tuz
İsterseniz 1 paket kuru maya ( ben mayasız yaptım)
İçi İçin;
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Yeşil Mercimekli Soğanlı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Unu karıştırma kabına alın (4 bardak kadar) ortasına ılık su ve tuz koyun.
Maya kullanacaksanız 1 tatlı kaşığı şeker koyup mayanın etkinleşmesini sağlayın ve 1 saat dinlendirin.
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.
Evvel mercimeği haşlayın ki soğusun.
İç materyali için kuru soğanı yağda kavurun ve salçasını ekleyin ve soğumuş mercimeği de ek edip baharatlarını koyun. Bu da bir kenarda düzgünce soğumalı.
En son basamak dinlenen hamurdan 7 tane yumak oluşturun.
Un yardımı ile açın (tabak boyutun da ince).
İç materyalinden koyup katlayın.
İster yağsız ister hafif tavada kısık ateşte artlı önlü pişirin.
Yeşil Mercimekli Soğanlı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı