S
SoruCevap
Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
250 gram kıyma
1.5 çay bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
2 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 adet yumurta
Tuz
Pulbiber
Karabiber (Kimyon isteğe bağlı)
Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Geniş bir kabın içine kıymayı koyun, içine bulguru, yumurtayı, tuzu ve baharatları ek edip yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika yoğurduktan sonra kıymayı küçük fındık taneleri formunda yuvarlayın.
Yuvarlarken elinize yapışmaması için un sürün. Yuvarladığınız köfteleri içi hafif unlu bir tepsiye atın ki birbirlerine yapışmasınlar.
Tencerenize yağı, salçayı ve soğanı döküp kavurun. Akabinde gereğince su (6 bardak kâfi gelir) koyup kaynamasını bekleyin.
Su kaynayınca içine köfteleri atıp pişirin. Ateşin durumuna nazaran 15 20 dakika sürer sürmez pişecektir (Eğer isterseniz içine sevdiğiniz sebzeleride havuç, patates ve gibisi ekleyebilirsiniz. Ben sade yaparım)
Tadını denetim edip tuz ayarınıda yaptıktan sonra bulgurlu sulu köfte servise hazırdır. Afiyet olsun.
250 gram kıyma
1.5 çay bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
2 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 adet yumurta
Tuz
Pulbiber
Karabiber (Kimyon isteğe bağlı)
Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Geniş bir kabın içine kıymayı koyun, içine bulguru, yumurtayı, tuzu ve baharatları ek edip yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 15-20 dakika yoğurduktan sonra kıymayı küçük fındık taneleri formunda yuvarlayın.
Yuvarlarken elinize yapışmaması için un sürün. Yuvarladığınız köfteleri içi hafif unlu bir tepsiye atın ki birbirlerine yapışmasınlar.
Tencerenize yağı, salçayı ve soğanı döküp kavurun. Akabinde gereğince su (6 bardak kâfi gelir) koyup kaynamasını bekleyin.
Su kaynayınca içine köfteleri atıp pişirin. Ateşin durumuna nazaran 15 20 dakika sürer sürmez pişecektir (Eğer isterseniz içine sevdiğiniz sebzeleride havuç, patates ve gibisi ekleyebilirsiniz. Ben sade yaparım)
Tadını denetim edip tuz ayarınıda yaptıktan sonra bulgurlu sulu köfte servise hazırdır. Afiyet olsun.