T
theking
Misafir
Sarımsaklı Köfte (Fellah Köfte) Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
2 su bardağı ince bulgur
2.5 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için
4 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Üzerine
Kuru nane(isteğe bağlı)
Dilerseniz doğranmış maydanoz
Sarımsaklı Köfte (Fellah Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte leğenine bulgur eklenir üzerine sıcak su dökülür 5 dakika dinlendirilir.
Akabinde yumurta un ve irmik eklenir yoğurulur.
Son olarak baharat ve salça eklenir.
Hamurdan fındık büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın serçe parmak ile ortasına bastırın tepsiye üst üste gelmeyecek halde dizin.
Tencerede su ısıtın. Köfteleri içine atıp haşlayın.
Farklı bir tencereye domates ve sarımsak rendeleyin.
Salçasını ve baharatlarını atıp karıştırın.
Kaynayana kadar pişirin.
Haşlanan köfteleri tabağa alıp üzerine domates sosunu dökün üzerine kuru nane serpin.Afiyet olsun.
Sarımsaklı Köfte (Fellah Köfte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için
2 su bardağı ince bulgur
2.5 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için
4 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Üzerine
Kuru nane(isteğe bağlı)
Dilerseniz doğranmış maydanoz
Sarımsaklı Köfte (Fellah Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte leğenine bulgur eklenir üzerine sıcak su dökülür 5 dakika dinlendirilir.
Akabinde yumurta un ve irmik eklenir yoğurulur.
Son olarak baharat ve salça eklenir.
Hamurdan fındık büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın serçe parmak ile ortasına bastırın tepsiye üst üste gelmeyecek halde dizin.
Tencerede su ısıtın. Köfteleri içine atıp haşlayın.
Farklı bir tencereye domates ve sarımsak rendeleyin.
Salçasını ve baharatlarını atıp karıştırın.
Kaynayana kadar pişirin.
Haşlanan köfteleri tabağa alıp üzerine domates sosunu dökün üzerine kuru nane serpin.Afiyet olsun.
Sarımsaklı Köfte (Fellah Köfte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı