(¯´•._.• Üye •._.•´¯)
Saçaklı (Sakallı) Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
100 gram erimiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
Krem peynir
Maydanoz
Saçaklı (Sakallı) Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt, şeker ve mayayı kaba koyup 5 dk bekletin.
Diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
Tuz ve ölçülü un ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp ortalama 1 saat kadar mayalanması için dinlendirin.
Maya kokusu çıkması için birkaç kez yoğurun ve bezelere bölün. ( bende 22 eşit beze çıktı).
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerini bez ile örtüp dinlendirin.
Arasına krem peynir (ben labne kullandım) sürün ve kenarını maydanoza bulayın. İsterseniz arasına zeytin ezmesi, çikolata vs. sürüp çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun .
Saçaklı (Sakallı) Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı ılık süt
100 gram erimiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
Krem peynir
Maydanoz
Saçaklı (Sakallı) Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt, şeker ve mayayı kaba koyup 5 dk bekletin.
Diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
Tuz ve ölçülü un ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp ortalama 1 saat kadar mayalanması için dinlendirin.
Maya kokusu çıkması için birkaç kez yoğurun ve bezelere bölün. ( bende 22 eşit beze çıktı).
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerini bez ile örtüp dinlendirin.
Arasına krem peynir (ben labne kullandım) sürün ve kenarını maydanoza bulayın. İsterseniz arasına zeytin ezmesi, çikolata vs. sürüp çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun .
Saçaklı (Sakallı) Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı