S
SoruCevap
Yazın sıcak havasına inat sizde bir tatlı yapıp serin serin yemek istemez misiniz? Yanına da buzz üzere soğuk bir kahvede yapınca kimse hayır diyemeyecek.
FISTIK EZMELİ HİNDİSTAN CEVİZLİ CHEESECAKE
Malzemeler;
Tabanı için;
2 paket burçak bisküvi
125 gr tereyağı
140 gr hindistan cevizi
40 gr kırık fındık
Cheesecake harcı için;
700 gr pınar beyaz
230 gr beyaz çikolata
135 ml krema
60 ml süt
250 gr fıstık kreması
Yapılışı;
Burçak bisküviyi mutfak robotundan geçirelim ve toz haline getirelim. Tereyağını eritip hindistan cevizi ve kırık fındık ile birlikte hepsini karıştıralım.
23 cm çapında kelepçe kalıba ya da cheesecake çemberinin tabanına ve kenarlarına gelecek biçimde yayalım kaşığın ardıyla düzeltelim. Ve üzerine fıstık ezmesini koyup yayalım. Defreez de 2-3 saat bekletelim.
Pınar beyazı mikserde kabartalım.
Ayrı bir kapta krema ve çikolatayı benmari metodu eritelim ve soğuduktan sonra pınar beyazı içerisine ekleyelim.
En son sütünü ekleyip kalıbın içerisine döküp üzerine hinditan cevizi serpelim.
1 gün boyunca defreezde dondurulup +4e alınır ve dilimlenip servis edilir.
FISTIK EZMELİ HİNDİSTAN CEVİZLİ CHEESECAKE
Malzemeler;
Tabanı için;
2 paket burçak bisküvi
125 gr tereyağı
140 gr hindistan cevizi
40 gr kırık fındık
Cheesecake harcı için;
700 gr pınar beyaz
230 gr beyaz çikolata
135 ml krema
60 ml süt
250 gr fıstık kreması
Yapılışı;
Burçak bisküviyi mutfak robotundan geçirelim ve toz haline getirelim. Tereyağını eritip hindistan cevizi ve kırık fındık ile birlikte hepsini karıştıralım.
23 cm çapında kelepçe kalıba ya da cheesecake çemberinin tabanına ve kenarlarına gelecek biçimde yayalım kaşığın ardıyla düzeltelim. Ve üzerine fıstık ezmesini koyup yayalım. Defreez de 2-3 saat bekletelim.
Pınar beyazı mikserde kabartalım.
Ayrı bir kapta krema ve çikolatayı benmari metodu eritelim ve soğuduktan sonra pınar beyazı içerisine ekleyelim.
En son sütünü ekleyip kalıbın içerisine döküp üzerine hinditan cevizi serpelim.
1 gün boyunca defreezde dondurulup +4e alınır ve dilimlenip servis edilir.