Peynirli Pamuk Poğaca

[SoruCevap]

Peynirli Pamuk Poğaca Tarifi İcin Malzemeler

*1 5 su bardağı ılık sut
*1 su bardağı ılık su
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket instant kuru maya
*2 yumurta beyazı (sarılar uzerine)
*67 su bardağı un

İc harcı icin ;


*Peynir
*Maydanoz

Uzeri icin ;


*2 yumurta sarısı
*1 tatlı kaşığı sut
*1 cay kaşığı pudra şekeri

Peynirli Pamuk Poğaca Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle ılık su şeker maya ve sutu karıştırma kabına alıp karıştırıp bir kac dakika bekleyelim
*Maya erisin ve hafif kopursun
*Sonra yumurta beyazı ,sıvı yağ ve tuzu ekleyip tekrar karıştıralım
*Unu az az ekleyelim 6 7 su bardağı civarında hamur tamamlanmış olacaktır
*Unu ekledikten sonra tereyağını ekleyip 5 dakika kadar iyice yoğuralım
*Sonra hamuru strecleyip 1 saat mayalanmasını bekleyelim
*Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup maya kokusunun cıkmasını sağlayaliım
*Daha sonra elimizi hafif yağlayıp mandalina buyukluğunde bezeler yapalım
*Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim bezeler tamamlandıktan sonra uzerini tepsiyle ortup oda sıcaklığında 20 25 dakika kadar mayalandıralım
*Daha sonra uzerine yumurta karışımını bastırmadan hafifce surelim
*İsteğe gore uzerine susam yada corek otu koyabilirsiniz ben tercih etmedim
*Onceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim
*Piştikten sonra fırından cıkarıp uzerini temiz bir ortuyle ortup 10 15 dakika kadar bekleyelim
*İc harcını isteğe gore değiştirebilirsiniz
*Pişirme suresi fırınınızın markasına gore değişebilir
*Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun