Louis Pasteur, 19. yüzyıl Fransız bilim insanıdır. Hayatı boyunca pek çok önemli katkı yapmıştır. 27 Aralık 1822'de Fransa'da dünyaya gelen Pasteur, öğrenim hayatına Besançon Koleji'nde başlamıştır.
Pasteur, fizik, matematik ve kimya konularında oldukça yetenekliydi. Kimyager olarak kariyerine başlamış ve mikroorganizmalar konusunda çalışmalara yoğunlaşmıştır. Mikrobiyolojinin babası olarak kabul edilen Pasteur, yaptığı deneylerle pek çok önemli buluşa imza atmıştır.
Pasteur, yer kabuğunda bulunan bakterilerin canlı organizmalar olduğunu keşfetmiştir. Ayrıca mayalanmanın mikroorganizmalar tarafından gerçekleştirildiğini ortaya koymuştur. Böylece pastörizasyon yöntemini geliştirmiştir. Bu yöntemle süt gibi gıdaların mikroorganizmaların zararlı etkilerinden arındırılması mümkün olmuştur.
Aynı zamanda Pasteur, aşı konusunda da büyük bir ilerleme kaydetmiştir. Kendi geliştirdiği aşılarla hastalıklara karşı korunmanın mümkün olduğunu kanıtlamıştır. Özellikle kuduz aşısı konusunda yaptığı çalışmalar büyük bir öneme sahiptir.
Pasteur, bilimsel yaklaşımı ve buluşlarıyla birçok alanda ilerlemeler sağlamıştır. Tıp, mikrobiyoloji ve veterinerlik gibi alanlara büyük bir katkı yapmıştır. 28 Eylül 1895'te hayatını kaybeden Pasteur, bilim dünyasında eşsiz bir yere sahiptir.
