Kuru Dolma Ve Soğan Dolması

[SoruCevap]

Kuru Dolma Ve Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
5-6 şar adet kuru patlıcan, biber, kabak
1 adet orta boy soğan (adetler kişi sayısına göre değişebilir)
İç için;
1 buçuk su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı domates sosu
2 büyük soğan
5-6 diş sarımsak
Maydanoz
1 fincan nar ekşisi
Bol sumak ,nane, karabiber, pul biber
Tuz

Kuru Dolma Ve Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuruları kaynayan suda 20 dk haşlayalım.
Soğanı soyup bir tarafını bıçak ile yarım keselim ,yumuşayana kadar haşlayalım.
İç için; Soğan ve sarımsakları ince doğrayıp diğer malzemeleri ekleyelim ve güzelce yoğuralım. Ben muhakkak yoğuruyorum.
Haşlanan kuruları yarım doldurup tencereye dizelim.
Soğanlarıda aynı şekilde doldurup saralım ve dizelim.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Kuru Dolma Ve Soğan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı