T
theking
Kilis Tava Tanımı İçin Gereçler
500 gram kıyma
1 adet soğan (İnce kıyılmış)
2 adet domates
4 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet patlıcan (Şerit halinde doğranmış, tuzlu suda beklemiş)
Kilis Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Biberleri, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanozu ince ince doğrayın. Domates ve biberi küp küp doğrayın.
Akabinde bir karıştırma kabına alın. İçerisine kıyma, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun.
Birleştirmek için; ince şerit halinde doğradığımız patlıcanı güvecin tabanına yayın. Üzerine hazırladığınız köfte harcını yayın.
Köfte harcınızı eşit 8 kesime bölün. Köftenizin üzerini dörde böldüğünüz domates ve biberle süsleyin.
200 derecede evvelce ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Kilis Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram kıyma
1 adet soğan (İnce kıyılmış)
2 adet domates
4 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet patlıcan (Şerit halinde doğranmış, tuzlu suda beklemiş)
Kilis Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Biberleri, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanozu ince ince doğrayın. Domates ve biberi küp küp doğrayın.
Akabinde bir karıştırma kabına alın. İçerisine kıyma, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun.
Birleştirmek için; ince şerit halinde doğradığımız patlıcanı güvecin tabanına yayın. Üzerine hazırladığınız köfte harcını yayın.
Köfte harcınızı eşit 8 kesime bölün. Köftenizin üzerini dörde böldüğünüz domates ve biberle süsleyin.
200 derecede evvelce ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Kilis Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı