T
theking
Karışık Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
3 orta boy kuru soğan
2 yumurta
2 orta boy havuç
1 orta boy patates
Yarım kırmızı kapya biber
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
Maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
Sarımsaklı, naneli, yoğurt
Karışık Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları ince ince piyazlık şekilde doğrayalım.
Patates ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip, suyunu süzelim.
Kapya biberi küçük küçük doğrayıp, maydanozu ince ince kıyalım.
Piyazlık doğradığımız soğanların üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ederek 7-8 dakika ovup fazla suyunu süzelim.
Üzerine çırptığımız iki yumurta ve diğer tüm malzemeleri ekleyelim. Karıştırıp, kek hamuru kıvamında bir mücver harcı elde edelim.
Hazırladığımız mücver harcından bir yemek kaşığı dolusu alarak orta ateşte ısınmış kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Kızaran mücverleri havlu peçete serili servis tabağımıza alarak sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapalım.
Sebzelerin büyüklüğüne göre un ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Karışık Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 orta boy kuru soğan
2 yumurta
2 orta boy havuç
1 orta boy patates
Yarım kırmızı kapya biber
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
Maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
Sarımsaklı, naneli, yoğurt
Karışık Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları ince ince piyazlık şekilde doğrayalım.
Patates ve havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip, suyunu süzelim.
Kapya biberi küçük küçük doğrayıp, maydanozu ince ince kıyalım.
Piyazlık doğradığımız soğanların üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ederek 7-8 dakika ovup fazla suyunu süzelim.
Üzerine çırptığımız iki yumurta ve diğer tüm malzemeleri ekleyelim. Karıştırıp, kek hamuru kıvamında bir mücver harcı elde edelim.
Hazırladığımız mücver harcından bir yemek kaşığı dolusu alarak orta ateşte ısınmış kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Kızaran mücverleri havlu peçete serili servis tabağımıza alarak sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapalım.
Sebzelerin büyüklüğüne göre un ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Karışık Sebzeli Soğan Mücveri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı