T
theking
Misafir
Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
1 su bardağı ince bulgur
1/2 (yarım) su bardağı un
1 adet rendelenmiş küçük soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 su bardağı kaynar su
Sosu için;
1 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) yemek kaşığı zayıflar
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Üzeri için;
Doğranmış maydanoz
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için un ve salça hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp, üzerine kaynar suyu dökelim. Üzerini kapakla kapatalım suyunu çekene kadar bekletelim. Daha sonra un ve salçasınıda koyarak homojen bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurumuzdan bezeler alıp eşit şekilde küçük köfteler elde edelim.
Diğer yandan bir tencere suyu koyalım suyumuz kaynayınca biraz tuz atıp köfteleri pişene kadar haşlayalım.
Diğer yandan uygun bir tencereye yağımızı alalım yağımız kızarınca içerisine doğranmış soğanları ve biberi ekleyelim onlar iyice öldükten sonra rendelenmiş domateside koyup, pişirelim.
En son salça ve baharatlarınıda ekleyebiliriz. Köfteler haşlanınca süzüp salçalı soslar iki tur kavurup servis edebilirsiniz.
Üzerine maydanoz ekleyip, yanına ayran ve turşuyla afiyetle yiyebilirsiniz
Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için;
1 su bardağı ince bulgur
1/2 (yarım) su bardağı un
1 adet rendelenmiş küçük soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 su bardağı kaynar su
Sosu için;
1 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) yemek kaşığı zayıflar
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Üzeri için;
Doğranmış maydanoz
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için un ve salça hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp, üzerine kaynar suyu dökelim. Üzerini kapakla kapatalım suyunu çekene kadar bekletelim. Daha sonra un ve salçasınıda koyarak homojen bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurumuzdan bezeler alıp eşit şekilde küçük köfteler elde edelim.
Diğer yandan bir tencere suyu koyalım suyumuz kaynayınca biraz tuz atıp köfteleri pişene kadar haşlayalım.
Diğer yandan uygun bir tencereye yağımızı alalım yağımız kızarınca içerisine doğranmış soğanları ve biberi ekleyelim onlar iyice öldükten sonra rendelenmiş domateside koyup, pişirelim.
En son salça ve baharatlarınıda ekleyebiliriz. Köfteler haşlanınca süzüp salçalı soslar iki tur kavurup servis edebilirsiniz.
Üzerine maydanoz ekleyip, yanına ayran ve turşuyla afiyetle yiyebilirsiniz
Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı