Devşirme terimi, Osmanlı İmparatorluğu döneminde kullanılan bir uygulamayı ifade etmektedir. Bu uygulama, genellikle Hristiyan ailelerden alınan çocukların, özellikle savaşçı veya devlet hizmetlerinde kullanılmak üzere seçilerek eğitilmesi ve askeri güç olarak kullanılması anlamına gelir. Devşirme sistemi, özellikle Yeniçeri Ocağı gibi askeri kurumlarda kullanılmıştır.
Yeniçeri Ocağı, Osmanlı İmparatorluğu'nun en ünlü ve güçlü askeri birliklerinden biriydi ve bu birlikte görev yapacak askerler genellikle devşirme yöntemiyle seçilirdi. Bu seçim genellikle elde edilen çocukların kökenlerine bakılmaksızın belirli kriterlere dayanırdı. Bu çocuklar, belirli bir eğitim sürecinden geçirilerek Yeniçeri Ocağı'na katılırlardı.
Devşirme uygulaması, Osmanlı İmparatorluğu'nda toplumun farklı kesimlerinden gelen bireylerin askeri veya devlet hizmetlerine alınmasını kolaylaştıran bir sistem olarak görülebilir. Bu uygulama, Osmanlı İmparatorluğu'nun askeri ve bürokratik alandaki gücünü arttırmak amacıyla kullanılmıştır.