S
SoruCevap
Anne UsUlü Köfteli Yeşil Mercimekli Hamurlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Köftesi için:
125 gram dana kıyma
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
1 adet küçük boy soğanın rendesi
Suyu için:
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerine:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kurun nane ve toz tatlı biber
Anne UsUlü Köfteli Yeşil Mercimekli Hamurlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tencereye yağları koyalım rendelenmiş soğanı ilave edelim 2dk kavuralım tuz baharatı serpelim.
Suyunu verelim diğer tarafta hamuru yoğuralım yarım cm kalınlığında açalım uzun uzun şeritler keselim üst üste koyalım küçük kareler keselim uzun şeritlerinin eni 2 cn yapalım sonra kareleri unlayalım, silkeyelim.
Diğer tarafta köfte malzemeleri yoğuralım minik minik köfteler yapalım kaynayan suya önce köfteleri atalım 10 dk pişirelim.
Ununu silkelediğimiz yavaş yavaş atalım bir kaşıkla karıştıralım hamurlar suyun üzerine çıktımı çorba pişmiştir sonra yeşil mercimeği ekleyelim karıştıralım. 5 dk daha pişirelim, ocağı kapatalım.
Diğer tarafta tavada yağı kızdıralım naneyi toz biberi koyalım hemen ocağı kapatalım nanemiz yanmasın bu çorbanın üzerine bu naneli yağı da döküp karıştıralım afiyet olsun.
Arzu eden limon sıkıp tüketebilir.
Not :Kesilen hamurlar fazla olursa fırında 15 dk kurutun sonra yine çorbada kullanabilirsiniz.
Anne UsUlü Köfteli Yeşil Mercimekli Hamurlu Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için:
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Köftesi için:
125 gram dana kıyma
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
1 adet küçük boy soğanın rendesi
Suyu için:
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerine:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kurun nane ve toz tatlı biber
Anne UsUlü Köfteli Yeşil Mercimekli Hamurlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tencereye yağları koyalım rendelenmiş soğanı ilave edelim 2dk kavuralım tuz baharatı serpelim.
Suyunu verelim diğer tarafta hamuru yoğuralım yarım cm kalınlığında açalım uzun uzun şeritler keselim üst üste koyalım küçük kareler keselim uzun şeritlerinin eni 2 cn yapalım sonra kareleri unlayalım, silkeyelim.
Diğer tarafta köfte malzemeleri yoğuralım minik minik köfteler yapalım kaynayan suya önce köfteleri atalım 10 dk pişirelim.
Ununu silkelediğimiz yavaş yavaş atalım bir kaşıkla karıştıralım hamurlar suyun üzerine çıktımı çorba pişmiştir sonra yeşil mercimeği ekleyelim karıştıralım. 5 dk daha pişirelim, ocağı kapatalım.
Diğer tarafta tavada yağı kızdıralım naneyi toz biberi koyalım hemen ocağı kapatalım nanemiz yanmasın bu çorbanın üzerine bu naneli yağı da döküp karıştıralım afiyet olsun.
Arzu eden limon sıkıp tüketebilir.
Not :Kesilen hamurlar fazla olursa fırında 15 dk kurutun sonra yine çorbada kullanabilirsiniz.
Anne UsUlü Köfteli Yeşil Mercimekli Hamurlu Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı