"Ağılaşmak" kelimesi genellikle metinlerde çok sık kullanılmayan bir kelimedir. "Ağılaşmak" kelimesi, Türkçe'de "ağılı duruma gelmek" anlamına gelir. Bir şeyin ağılı duruma gelmesi, bir tür yoğunlaşma veya kalınlaşma sürecini ifade edebilir. Bu durum genellikle sıvıların katılaşması gibi maddelerin fiziksel durum değişikliklerinde kullanılır. Örneğin, bir jöle veya pudingin buzlukta bekledikçe ağılaştığını söyleyebiliriz. Ağılaşma, genellikle maddenin yoğunlaşarak kıvam değiştirmesi anlamında kullanılır. Bu kavramın dilimizde pek yaygın olmamakla birlikte belirli bağlamlarda karşımıza çıkabileceğini söyleyebiliriz.
