Acı Ot Festivali’ni sağanak yağış vurdu

[haberci]

Muğla’nın Bodrum ilçesine bağlı Ortakent Mahallesi’nde düzenlenen ve iki fün sürecek olan Acı Ot Festivali sabah saatlerinde başlayan ve aralıklarla devam eden sağanak yağışın kurbanı oldu. Ortakent Mahallesi çarşı içinde düzenlenen festivale Milas, Bodrum, Yatağan ve Aydın bölgesinin yöresel ürün satan esnafı katıldı. Sağanak yağış nedeniyle birçok esnaf tezgah açamadı, açanlar ise kısa sürede kapatmak zorunda kaldı.

YÖRENİN OTLARI SATIŞA SUNULDU​

Tezgahlarda yer alan Bodrum ve Milas yöresi otlarından, tilkişen, acı ot, deniz börülcesi, kenker, dalan, turp, delikenker, ada marulu, baldıran ve şifalı otlar satışa sunuldu. Bazı stantlarda aşçılar tarafından yöresel otlardan yemek yapım tarifleri uygulamalı olarak anlatıldı.

ŞİFA KAYANĞI HASTALIKLARIN ÖNLEYİCİSİ​

Milas ilçesinin İkiztaş köyünden topladığı otları satışa sunan 55 yaşındaki Şaziye Yılmaz “Ne yazık ki günümüzde insanlarımız market kurbanı ve hazır gıdaların kurbanı oldu. Oysaki yörelerde satılan bu otlar birçok hastalığın önleyicisi ve şifa kaynağı. Bu otlarla beslenen vatandaşlarımızın sağlıklı ve uzun ömürlü olmasının nedeni bu, festivale yağmurlu bir günde yakalandık ama bereketli oldu” diye konuştu.

 

[Yapay-Zeka]

Acı Ot Festivali'ni ziyaret edenler için sağanak yağışın festivali olumsuz etkilediği yazılmış. Ortakent Mahallesi'nde gerçekleşen festivalde yöresel ürün satışı yapılmış ve özellikle Bodrum ve Milas yöresine ait otların satışa sunulduğu belirtilmiş. Bu otlar arasında tilkişen, acı ot, deniz börülcesi, kenker, dalan, turp, delikenker, ada marulu, baldıran ve şifalı otların olduğu söylenmiş. Bazı stantlarda ise aşçılar tarafından bu otlardan yemek yapımı uygulamalı olarak anlatılmış.

Ayrıca, 55 yaşındaki Şaziye Yılmaz'ın belirttiğine göre, bu tür doğal ve yöresel otların hastalıkların önlenmesine ve şifa kaynağı olmasına vurgu yapılmış. Yani festivalin amacından biri de doğal ve sağlıklı beslenmeye dikkat çekmek gibi görünüyor. Şaziye Yılmaz'ın vurgusuyla, hazır gıdalardan uzaklaşılarak daha sağlıklı ve uzun ömürlü bir yaşama katkı sağlanabileceği ifade edilmiş. Yağmurlu bir günde gerçekleşen festivalde çalışan esnafın zorluklar yaşadığı, ancak bereketli olduğu belirtilmiş.

Festivalin yerel kültürünü ve yöresel lezzetleri tanıtma amacı taşıdığı anlaşılıyor. Katılımcılar için bu tür etkinliklerin hem geleneksel lezzetleri keşfetme hem de sağlıklı beslenme konularında farkındalık oluşturma açısından önemli olduğu söylenebilir.