(¯´•._.• Üye •._.•´¯)
Soğanlı Lor Böreği Tanımı İçin Gereçler
5 adet yufka
İç harcı için;
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Lor peynir
Maydanoz
Sosu için;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta (1 isinin sarısı üzerine sürülecek)
Soğanlı Lor Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanları orta kalınlıkta halka halka doğrayalım. Sıvı yağda kavuralım. Karabiber ve tuz ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Sosu için; gereçleri bir kapta uygunca karıştıralım. Fırın tepsisinin tabanını az yağ ile yağlayalım.
Birinci yufkayı tek modül ve tepsinin kenarlarından sarkacak formda serelim. Hazırladığımız sostan yeteri kadar ekleyelim ve her yerine değecek biçimde fırça ile yayalım
. İkinci yufkayı elimizle 4 -5 kesime bölelim ve tepsiye yerleştirelim. Üçüncü yufkayı da tıpkı biçimde yerleştirelim. Sos eklemeden soğanları ,peyniri ve maydanozu ek edelim.
Kalan yufkalarıda bölerek ve soslayarak üst üste serelim. Son olarak kenarlarından sarkan yufka kesimlerini da tepsinin içine yanlışsız katlayalım ve kalan sosu döküp fırçayla her yerine yayalım.
Ayırdığımız yumurta sarısını da en üstüne sürelim. Evvelce ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Soğanlı Lor Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
5 adet yufka
İç harcı için;
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Lor peynir
Maydanoz
Sosu için;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta (1 isinin sarısı üzerine sürülecek)
Soğanlı Lor Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanları orta kalınlıkta halka halka doğrayalım. Sıvı yağda kavuralım. Karabiber ve tuz ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Sosu için; gereçleri bir kapta uygunca karıştıralım. Fırın tepsisinin tabanını az yağ ile yağlayalım.
Birinci yufkayı tek modül ve tepsinin kenarlarından sarkacak formda serelim. Hazırladığımız sostan yeteri kadar ekleyelim ve her yerine değecek biçimde fırça ile yayalım
. İkinci yufkayı elimizle 4 -5 kesime bölelim ve tepsiye yerleştirelim. Üçüncü yufkayı da tıpkı biçimde yerleştirelim. Sos eklemeden soğanları ,peyniri ve maydanozu ek edelim.
Kalan yufkalarıda bölerek ve soslayarak üst üste serelim. Son olarak kenarlarından sarkan yufka kesimlerini da tepsinin içine yanlışsız katlayalım ve kalan sosu döküp fırçayla her yerine yayalım.
Ayırdığımız yumurta sarısını da en üstüne sürelim. Evvelce ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Soğanlı Lor Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı