Neler yeni

Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

S

Pırasalı Havuçlu El Açması Börek

S
S

SoruCevap

Pırasalı Havuçlu El Açması Börek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;
6 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı ılık su
İç harcı için;
1 kilogram pırasa
2-3 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Çok az su
Hamurları yağlamak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
100-150 gram margarin

Pırasalı Havuçlu El Açması Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Unu bir kaba koyup ortasını açıp tuz, sirke ekleyip azar azar ılık su dökelim ve yoğuralım. Hamurdan 20 eşit beze yapalım. Üzerine bez örtüp bir saat dinlendirelim.
Hamur dinlenirken, pırasaları ince ince doğrayalım, havuçları rendeleyelim. Tencereye sıvı yağ koyalım ve havuçlarla pırasaları kavuralım. Üzerine salçaları ve baharatları ekleyelim, pişmesi için çok az su katabiliriz.
Bezelerimizi tabak büyüklüğünde açıp ortasına sıvı yağ ve erittiğimiz margarini karıştırıp her katına yağı sürelim. En son (Onuncu) bezenin üzerine sürmeyelim. Öbür on bezeyede tıpkı şeyleri yapalım.
Üst üste koyduğumuz on bezeyi merdane ile börek yapacağımız tepsi boyutunda açalım. Tepsiyi yağlayıp hamuru koyalım. Hamurumuzun üzerine iç harcını yayalım.
Geriye kalan onlu bezeyi de açıp, iç harcın üzerine serelim. Alt ve üst yufkayı birbirine bastırıp yapıştıralım, kapatalım. Tepsinin ortasına bir bardak koyalım kenarlarından keselim.
Ortadan kenarlara yanlışsız üçgen dilimleri istediğiniz incelikte dilimler halinde keselim. 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Pırasalı Havuçlu El Açması Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Similar threads Most view Daha fazlası

Tema özelleştirme sistemi

Bu menüden forum temasının bazı alanlarını kendinize özel olarak düzenleye bilirsiniz

Zevkini yansıtan rengi seç

Geniş / Dar görünüm

Temanızı geniş yada dar olarak kullanmak için kullanabileceğiniz bir yapıyı kontrolünü sağlayabilirsiniz.

Kenar çubuğunu kapat

Kenar çubuğunu kapatarak forumdaki kalabalık görünümde kurtulabilirsiniz.

Sabit kenar çubuğu

Kenar çubuğunu sabitleyerek daha kullanışlı ve erişiminizi kolaylaştırabilirsiniz.

Köşe kıvrımlarını kapat

Blokların köşelerinde bulunan kıvrımları kapatıp/açarak zevkinize göre kullanabilirsiniz.

Geri