Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava)

Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava) Tanımı İçin Malzemeler
2 adet yumurta
Göz kararı pırasa (Tüm olarak 2-3 adet)
1 büyük havuç
1 kase lor ve eriyebilen bir peynir karışımı
2 yemek kaşığı tam tepeleme buğday unu
2 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
Yarım çay bardağı kadar süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için;
Susam
Çörek otu

Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pırasaları ince doğrayıp, derin bir kaba alın.
Üzerine havucu rendeleyin.
Az olan sütü ve yağı da katın. 2 yumurta ekleyin karıştırın.
Unlarını da katıp kabartma tozunu da koyun.
Baharatlarını peyniri de ekleyerek bir eldiven takıp, güzelce ezin.
Amaç pırasalar açılsın düzgünce karışsın.
İkili balık tavası üzere bir tavayı yavaşça yağlayıp karışımı dökün. Eşit halde kaşık yardımı ile düzeltin (Ben tavayı yağladıktan sonra en alta susam serptim o denli karışımı döktüm)
En üste çörek otu serpin çok yakışıyor. Kısık bir ateşte kızarana dek iki taraflı pişirin.
Pırasa Tava Börek (Fit Pırasa Tava) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı