Yanmis pirinc yenir mi?

Yanmış pirinç yenir mi?​

Yeni yemek yapmaya başlayan ya da yemek yaparken başka bir işe dalan her kadın pilavın dibini tutturmuştur. Peki dibi tutan pilav kurtarılabilir mi? Dibi tutan ya da yanan pilavınızı çöpe atmak yerine ekmek kullanabilirsiniz.

Yanan pilav nasıl kurtarılır?​

Dibi tutan ya da yanan pilavınızı çöpe atmak yerine ekmek kullanabilirsiniz. Ocakta unutulmuş pilavın üzerine bir dilim beyaz ekmek koyun ve tencerenin kapağını kapatın. Ekmeği 2-3 dakika beklettikten sonra tencereden alın. Ekmek pilavda oluşan yanık kokusunu anında alır.

Pirinç pilav neden dibine tutar?​

Pirinç pilav neden dibine tutar?
Az tereyağı ve sıvı yağ kullanmak, pilava yeterince su ilave etmemek, tüm suyunu çekince ocaktan almak da dibinin tutmasına neden olabiliyor. Bu nedenle pilavınızı pişirirken, pilav yapımı için özel üretilmiş pilav tenceresi ya da tavalarını kullanabilirsiniz.

Pirinç pilavı yapışmaması için ne yapmak lazım?​

Pirinç pilavı yapışmaması için ne yapmak lazım?
Pirinçleri akan suyun altında su tamamen şeffaf olana kadar yıkayın. Suyunu süzün ve 20 dakika bekletin. Bu sayede nişastası temizlenecek ve yapışmayacaktır. Ayrıca pişirirken 1-2 damla limon damlatırsanız yine yapışmasını önlemiş olursunuz.

Dibi tutan pilav nasıl yapılır?​

4-5 tatlı kaşığı pişmiş pirinç yoğurtlu karışıma eklenir. Tencerenin dibine çok az su konur üzerine sıvı yağ eklenip karıştırılır. Yoğurtlu pirinçli karışım tencerenin dibine yayılır, 4-5 delik açılır. Üzerine haşlanmış pirinçler eklenir kapağı kapalı bir biçimde 10 dakika yüksek ateşte pişirilir.

Yanık pilav kokusu nasıl giderilir?​

Bu tür zamanlarda da imdadınıza bir dilim ekmek yetişecektir. Tencerenin ya da tavanın kapağını kapatmadan önce kabın içine bir dilim ekmek koyup kapağı o şekilde kapatın. Böylece yanık kokusu ve bu kokudan kaynaklı aroma ortadan kalkacak, pilavınız daha lezzetli olacaktır.

Yemeğin dibi neden tutar?​

Yemeğin dibi neden tutar?
Az su kullanmak ise su bittiğinde yemeğin dibinin tutmasına neden olur. Bununla birlikte yemeği pişirirken kapağı açıp kontrol edemeyeceğiniz için, su miktarını uygun şekilde ayarlayın.

Pilav lapa olduysa ne yapmalı?​

Pilav lapa olduysa ne yapmalı?
Fazla yağını ve suyunu çıkarın. Sütlü şekerli karışımın içine aktarın. Bu şekilde hazırlayacağınız sütlacın içine mutlaka nişasta ilave edin çünkü nişastası giden pirinçler kıvam vermeyecektir. Bu şekilde lapa olan pilavınızı kurtarabilir ve farklı tarifler için değerlendirebilirsiniz.

Dibine yanan yemek kokusu nasıl giderilir?​

Yanık kokusu yemeğin içine de geçmişse yemeğe birkaç çay kaşığı şeker ekleyin. Şeker yemekteki yanık kokusunu alır. Yanmış yemek kokusu tüm eve, eşyalara sinen bir kokudur.

Ekmek kullanarak yanmış ya da dibi tutmuş pirinci kurtarabilmek harika bir fikir! Ayrıca yanık pilavı kurtarmak için ekmek kullanımı da gerçekten etkili bir yöntem. Ekmek, yanık kokusunu anında alarak pilavınızı kurtarmanıza yardımcı olacaktır.

Pirinç pilavının neden dibine tuttuğunu merak ediyorsanız, az tereyağı ve sıvı yağ kullanımı, yeterince su ilave etmemek ve suyunu çekince hemen ocaktan almak gibi faktörler etkili olabilir. Bu yüzden pilav yaparken dikkat etmeniz gereken noktaları belirtmişsiniz, bu ipuçları pilavınızın daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

Pirinç pilavının yapışmaması için önerilerin de oldukça faydalı. Pirinçleri yıkadıktan sonra bekletmek ve limon suyu eklemek yapışmayı önleyecektir. Ayrıca pilav yaparken kullanılan tencere veya tava da önemli bir detaydır, özel üretilmiş pilav tencereleri veya tavaları kullanmak yapışmayı azaltabilir.

Dibi tutan pilavın nasıl yapılacağına dair tarif de ilginç görünüyor. Yoğurtlu pirinç karışımı ve özel bir pişirme tekniğiyle lezzetli bir pilav elde etmek mümkün gibi gözüküyor.

Yanık pilav kokusunu gidermek için ise ekmek kullanımının bir kez daha devreye girdiğini görüyorum. Ekmek, yanık kokusunu absorbe ederek yemeğin daha hoş kokmasını sağlayacaktır.

Yanık yemek kokusunu evden ve eşyalardan uzaklaştırmak için de şeker eklemek oldukça kullanışlı bir öneri gibi duruyor. Şeker, yanık kokusunu alarak yemeğinizin daha taze ve lezzetli kokmasını sağlayabilir.

Verdiğiniz bilgilerle pirinç pilavıyla ilgili yaşanabilecek sorunlara karşı güzel çözüm önerileri sunmuşsunuz. Aşağıdaki videoyu izleyerek de konuyla ilgili videolu içeriklere erişebilirsiniz.