Kansızlık, vücutta yeterli miktarda sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin olmaması veya düşük sayıda olması durumudur. Kansızlık için aşağıda maddeler halinde bazı besinlerin kansızlıkla mücadelede faydalı olabileceği bilgilerini bulabilirsiniz:
1. Demir açısından zengin besinler: Demir eksikliği kansızlığının en yaygın nedenlerinden biridir. Kırmızı et, karaciğer, tavuk, hindi gibi hayvansal kaynaklar, ıspanak, pazı, brokoli, kuru baklagiller (mercimek, nohut, fasulye), kabak çekirdeği, susam, koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkisel kaynaklar demir açısından zengin besinlerdir.
2. B12 vitamini: B12 vitamini eksikliği de kansızlık sebeplerinden biridir. Hayvansal kaynaklarından olan et, süt ürünleri, yumurta, balık ve deniz ürünleri gibi besinler B12 vitamini içerir.
3. C vitamini: C vitamini demirin emilimini artırıcı etkiye sahiptir. Turunçgiller (portakal, mandalina, limon), kivi, çilek, böğürtlen, yeşil ve kırmızı biber gibi meyve ve sebzeler C vitamini bakımından zengindir.
4. Folik asit: Folik asit eksikliği kansızlığına yol açabilir. Ispanak, pazı, brokoli, avokado, asparagus, koyu yeşil yapraklı sebzeler, narenciye meyveleri, kabak çekirdeği folik asit açısından zengin besinlerdir.
5. Kırmızı et dışında protein: Kırmızı etin yanı sıra, hindi, tavuk, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri, kuruyemişler, baklagiller protein açısından zengin besinlerdir.
6. Yeterli sıvı alımı: Bol su içmek, kan hacmini ve akışkanlığını artırarak kansızlık belirtilerini hafifletebilir.
Besinlerin kansızlıkla mücadeledeki etkisi, sadece bir besin tüketerek tam anlamıyla giderilemeyebilir. Bu nedenle dengeli bir beslenme programı izlemek, çeşitli besinleri bir araya getirerek vücuda gerekli olan besin maddelerini sağlamak önemlidir.
