Kabak Çırtması Nasıl Yapılır?

Kabak çırtması nasıl yapılır? Kabak çırtması yapmak için ilk olarak taze kabakları seçmelisiniz. Kabakları ince dilimler halinde kesin. Ardından, kabak dilimlerini tuzlu suya koyun ve bekletin. Kabakların suyunu iyice salmasını sağlayın. Sonra, kabakları bir havlu ile kurulayın. Bir kapta un, nişasta, tuz ve baharatları karıştırın. Kabak dilimlerini bu karışıma bulayın. Kabakları kızgın yağda kızartın. Kabak çırtmaları altın rengini alana kadar kızartın. Kızaran kabak çırtmalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
İçindekiler

Kabak Çırtması Nasıl Yapılır?
​

Kabak çırtması, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir tarifidir. İşte adım adım kabak çırtması yapmanın yolunu anlatan bir rehber:

1. Malzemeler Nelerdir?
​

Kabak çırtması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 3 adet orta boy kabak
– 2 adet yumurta
– 1 su bardağı un
– Tuz
– Karabiber
– Sıvı yağ

2. Kabakları Hazırlama
​

Kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendenin iri tarafıyla kabakları rendeleyin. Kabak rendelerini bir süzgece koyun ve üzerine tuz serpin. Kabakların suyunun süzülmesi için 10-15 dakika bekleyin. Daha sonra suyunu iyice sıkarak kabakları kurulayın.

3. Hamuru Hazırlama
​

Bir kabın içinde yumurtaları çırpın. Üzerine unu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı iyice çırpın ve kıvamını kontrol edin. Eğer hamur çok koyuysa biraz su ekleyebilirsiniz.

4. Kabakları Ekleyip Kızartma
​

Rendelenmiş kabakları hazırladığınız hamurun içine ekleyin. Kabaklar hamurun içinde iyice karışmalıdır. Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın. Hamurdan küçük parçalar alıp sıcak yağa ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.

5. Servis
​

Kızartılan kabak çırtmalarını kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Fazla yağını emmesi için kağıt havluyla üzerini hafifçe bastırabilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.
Kabak çırtması yapmak oldukça basit bir tariftir. İçerisindeki malzemeler kolaylıkla bulunabilir ve hazırlaması da çok zaman almaz. Kabak çırtması, çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da ara öğünlerde tercih edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Ayrıca çocuklarınıza da severek yedirebilirsiniz. Şimdi siz de bu tarifi deneyerek kabak çırtmasını evinizde yapabilirsiniz.

Kabak Çırtması Nasıl Yapılır?
​

Kabak çırtması tarifi için kabakların suyunu iyice süzelim.
Kabağın üzerine rendelenmiş yumurta ekleyelim.
Hamuru yoğurmak için un kullanalım.
Hamurdan küçük parçalar alarak kabak çırtmalarını şekil verelim.
Kızartılan kabak çırtmalarını fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alalım.