Aycicegi nasil buyur?

Ayçiçeği nasıl büyür?​

Verimin düşmemesi için ayçiçekleri ekim nöbeti usulü ile tarlada yerini alıyor. Ayçiçeği kuru koşullarda buğday, arpa, çavdar gibi bitkilerle değiştirilerek ekiliyor. Böylece verim daha yüksek olabiliyor. Toprak bakımından fazla seçici olmayan bitki, kumlu, killi gibi farklı topraklarda yetişebiliyor.

1 kilo ayçiçeğinden ne kadar yağ çıkar?​

Çekirdek ve yağ fiyatlarının yükseldiğini hatırlatan Sarıca, “Artık tonla çekirdek getiriyorlar. 3 kilogram çekirdekten 1 kilo yağ çıkıyor. Para karşılığında değil, çekirdek küspesi karşılığında ay çekirdeği yağı üretiyorum. 1 kilo çekirdekten 250 gram küspe çıkıyor. Küspeyi, kilosu 2 liradan yemcilere satıyorum” dedi.

Ayçiçeği nasıl güneşe bakar?​

Ayçiçeği nasıl güneşe bakar?
Ayçiçeklerinin çiçek kısımları gün içinde Güneş’i takip ederek doğudan batıya doğru hareket eder. Geceleri ise tersi yönde hareket ederek sabahki konumlarına geri dönerler. Bu günlük hareket, gelişme dönemindeki ayçiçeği tomurcuklarında görülür ve çiçekler gelişimlerini tamamladığında durur.

Ay çiçeğinin yaprakları ile güneşe yönelmesi canlıların hangi özelliği ile ilgilidir?​

Güneş ışınlarına ve sıcaklığa reaksiyon gösteren ayçiçeği tahmin edildiği gibi diğer helyotrop bitkilerde (güneşe doğru dönen bitkiler) bulunan “motora” (pulvinus/yastıkçık) sahip değil. Bunun yerine hareket, büyümeyle sağlanıyor.

Yağlık ayçiçeğinden ne kadar yağ çıkar?​

Yağlık ayçiçeği taneleri % 38-50 arasında yağ ve % 20 oranında protein içerir. Ayçiçeği dünyada ve ülkemizde en önemli yağ bitkilerinden biri olup, ülkemizde çoğunlukla yağlık olarak yetiştirilir.

1 kilo fındıktan ne kadar yağ çıkar?​

1 kilo fındıktan ne kadar yağ çıkar?
Fındık yüzde 50 yağlı bir meyvedir. Dört kilo kabuklu fındıktan iki kilo iç fındık, iki kilo iç fındıktan da bir kilo fındık yağı elde edersiniz.
Güneş ışınlarına ve sıcaklığa reaksiyon gösteren ayçiçeği tahmin edildiği gibi diğer helyotrop bitkilerde (güneşe doğru dönen bitkiler) bulunan “motora” (pulvinus/yastıkçık) sahip değil. Bunun yerine hareket, büyümeyle sağlanıyor. Ayçiçeğinin sapı gün içinde doğu tarafında daha fazla büyüyerek, batıya doğru yöneliyor.
Araştırmanın yazarlarına göre, bir ayçiçeği doğal dünya içinde performansını arttırmak için sirkadiyen(günlük) ritmleri ve ışığa doğru dönme ve eğilmeyi beraber kullanıyor.

Ayçiçeği bitkisi, genellikle güney kısmı olan floresterasyon mevsimlerinde büyüme gösterir. Verimliliğini artırmak için farklı tarım teknikleri kullanılır ve ekim nöbeti usulü gibi yöntemler tercih edilir. Ayçiçeği, kumlu veya killi toprak gibi farklı özelliklere sahip topraklarda yetişebilen bir bitkidir. Bu esneklik sayesinde geniş alanlarda yetiştirilebilir ve farklı iklim koşullarına uyum sağlayabilir.

1 kilo ayçiçeğinden ortalama 1 kilogram yağ elde edilmektedir. Çekirdek ve yağ fiyatlarının artmasıyla birlikte üreticilerin getirdiği çekirdeklerden yağ üretimi yapılırken, birim miktarı düşük olan çekirdek küspesi de değerlendirilerek ek gelir elde edilebilmektedir.

Ayçiçeği bitkisinin güneşe yönelme özelliği, çiçek kısımlarının gün içinde Güneş'i takip etmesiyle gözlemlenebilir. Bu özelliğe sahip olan bitkiler, gelişme dönemlerinde farklı saatlerde Güneş'in farklı konumlarına doğru yönelerek fotosentez sürecini en verimli şekilde gerçekleştirirler. Geceleri ise bu yönelme hareketini tersine çevirerek sabahki konumlarına geri dönerler.

Ayçiçeğinin güneşe yönelme hareketi diğer helyotrop bitkilerde olduğu gibi pulvinus veya yastıkçık adı verilen bir yapıya dayanmaz. Bu bitkilerde olduğu gibi ayçiçeğinde de benzer bir yapı bulunmamakla birlikte, hareket büyüme süreciyle sağlanır. Ayçiçeğinin sapı gün içinde daha fazla büyüyerek, Güneş'in doğudan batıya doğru hareketini takip eder.

Fındık ise %50 yağ içeriğine sahip bir meyvedir. Kabuklu fındıktan iç fındık elde edildikten sonra sıkılarak fındık yağı elde edilir. Dört kilo kabuklu fındıktan iki kilo iç fındık elde edildikten sonra bir kilogram fındık yağı elde edilebilir.